Antena

Proprietățile ceaiului de anghinare. Ce beneficii poate aduce această legumă

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 11 martie 2024, 08:15

Anghinarea este o plantă de la care se consumă solzii inflorescenței și receptaculii florali. În mod natural, aroma ceaiului de anghinare are un gust dulce și liniștitor. Acesta se obține din frunzele plantei lăsate în apă fierbinte pentru a se infuza. Află care sunt proprietățile ceaiului de anghinare.

Reclamă

Ceaiul de anghinare nu conține cofeină și asigură concentrații ridicate de: vitamina C, vitamina K, magneziu, cupru, potasiu și folat. Băutura contribuie la eliminarea bilei, protejează regenerarea celulelor hepatice și menține concentrațiile normale de colesterol și grăsimi în sânge și ficat.

Proprietățile ceaiului de anghinare

Ceaiul de anghinare reprezintă o băutură tradițională în Vietnam. Cele mai multe beneficii pentru sănătate ale acestei plante se asociază ingredientului numit cinarină, conținut în frunze. Cinarina ajută la creșterea producției de bilă a ficatului, care poate elimina colesterolul din corp.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Suplimentele alimentare completează anumiți nutrienți pe care organismul tău nu reușește să-i asimileze din alimentație în cantitate optimă. Acestea nu sunt considerate medicamente.

Suplimentele din extracte de frunze de anghinare ar putea reduce nivelurile colesterolului și trigliceridelor din sânge. În plus, pot oferi îmbunătățiri ale nivelurilor de enzime hepatice și pot contribui la reducerea leziunilor hepatice.

Reclamă

Poate întări imunitatea

Datorită concentrațiilor de vitamina C și antioxidanți, proprietățile ceaiului de anghinare te pot ajuta să-ți întărești sistemul imunitar. Ceaiul conține fitonutrienți care îți pot ajuta organismul să lupte împotriva bolilor și a efectelor dăunătoare cauzate de radicalii liberi.

Are un conținut bogat în nutrienți

Anghinarea reprezintă un superaliment și are un conținut bogat în nutrienți precum: vitamina A, vitamina C, tiamină (vitamina B1), magneziu, calciu, fier și zinc. Prin fierberea frunzelor, apa se infuzează cu o parte dintre nutrienții și antioxidanții puternici prezenți în acestea, potrivit Well and Good.

Poate reduce anxietatea și stresul

Ceaiul de anghinare are proprietăți calmante datorită concentrațiilor sale de: magneziu, zinc și potasiu. În plus, ceaiul are efecte benefice în cazul persoanelor care suferă de anxietate, deoarece conține compuși precum: flavanone, catechine și fenoli. Acestea pot reduce nivelul de stres prin creșterea nivelului de dopamină din creier și scăderea nivelului de cortizol.

Reclamă

Poate avea efecte benefice asupra pielii

Polifenolii prezenți pot avea efecte împotriva procesului de îmbătrânire al pielii, fiind printre proprietățile ceaiului de anghinare. Extractul de anghinare poate contribui la reducerea aspectului ridurilor și liniilor fine. Acesta îmbunătățește tonusul și elasticitatea pielii.

Vitamina C, regăsită în anghinare, reprezintă un nutrient important pentru sănătatea pielii. Aceasta protejează pielea împotriva efectelor cauzate de stresul oxidativ și ajută la creșterea producției de colagen. De asemenea, extractul de anghinare poate fi benefic pentru o varietate de afecțiuni ale pielii, inclusiv: acnee, eczemă, rozacee și uscăciune.

Poate proteja ficatul

Ceaiul de anghinare poate avea efecte bune în tratarea problemelor de sănătate, care îți afectează ficatul. Acesta poate proteja ficatul, ajută la producerea si eliminarea bilei și susține protectia si regenerarea celulelor hepatice.

Poate reduce nivelurile de zahăr și colesterol din sânge

Proprietățile ceaiului de anghinare pot reduce nivelul anumitor substanțe din organism. În timp, consumul de capsule din extract de frunze de anghinare poate scădea colesterolul. De aceea poate asigura o mai bună sănătate cardiovasculară.

De asemenea, anghinarea ar putea ajuta la susținerea răspunsurilor sănătoase la insulină, conform Livestrong. Poate reduce afluxul de zahăr și insulină în organism.

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
Silimarină pentru ficat. Ce este, mod de administrare, beneficii și contraindicații
Silimarină pentru ficat. Ce este, mod de administrare, beneficii și contraindicații
Silimarină pentru ficat. Ce este, mod de administrare, beneficii și contraindicații
Remedii naturale împotriva celulitei infecțioase. Cum te pot ajuta să ameliorezi aspectul pielii afectate
Remedii naturale împotriva celulitei infecțioase. Cum te pot ajuta să ameliorezi aspectul pielii afectate
Remedii naturale împotriva celulitei infecțioase. Cum te pot ajuta să ameliorezi aspectul pielii afectate
articol cu video
Ce trebuie să facem pentru a preveni deshidratarea în zilele de vară
Ce trebuie să facem pentru a preveni deshidratarea în zilele de vară
Ce trebuie să facem pentru a preveni deshidratarea în zilele de vară
Reclamă
PARTENERI
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Rețete Fel De Fel
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Aceste chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi sunt o gustare simplă, hrănitoare și extrem de versatilă. Pot fi servite ca gustare, fel principal, garnitură sau aperitiv. Sunt perfecte atât calde cât și reci, și pot fi gătite la tigaie, în cuptor sau chiar la air fryer. Aceste chiftele sunt ca o îmbrățișare caldă de vară. Pe cât de umile sunt ingredientele, pe atât de surprinzătoare este savoarea lor când sunt combinate cu grijă. La prima vedere par modeste, dar odată ce le muști, dezvăluie o textură fină și parfumată. Este o armonie între dulceața discretă a morcovului, suculența dovlecelului și finețea cartofului. Tot din categoria chiftelelor de legume mai poți încerca de pe blog și rețeta de chiftele de spanac cu pâine și parmezan, în sos de unt. Sunt delicate și pline de arome fine, fiind ideale ca aperitiv sau fel principal. Sosul de unt adaugă o textură cremoasă și un gust bogat care completează perfect savoarea chiftelelor. Sau poate te inspiră și rețeta de chiftele de dovlecei cu couscous. Sunt o opțiune delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru un prânz sau cină ușoară. Chiftelele sunt crocante la exterior și moi în interior, având o textură plăcută și un gust bogat datorită combinației de dovlecei și couscous. Despre ingredientele din chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi Cartoful este baza solidă, care leagă totul și oferă o structură cremoasă în interior. Fie că este folosit fiert sau crud, el aduce o densitate moale, care contrastează cu crustă rumenă de la exterior. Este acel ingredient de bază care permite celorlalte arome să strălucească. Dovlecelul, blând și delicat, are rolul de a lumina compoziția. Dă suculență, prospețime și o notă vegetală subtilă. Atunci când este bine scurs și amestecat în chiftele, adaugă un ton umed și catifelat, care face ca fiecare mușcătură să se topească în gură. Morcovul, pe de altă parte, aduce o notă dulceagă naturală și o culoare caldă, portocalie. Acesta face ca interiorul chiftelelor să fie nu doar gustos, ci și plăcut privirii. E firul dulce care echilibrează gustul neutru al cartofului și pe cel vegetal al dovlecelului. Când sunt prăjite sau coapte, chiftelele capătă o crustă aurie, crocantă, care foșnește ușor sub dinți. Interiorul rămâne moale, dar nu cleios, ci aerat și bine legat, fără a fi greu. Din loc în loc, întâlnești câte un fir de morcov sau pătrunjel, care le dă un aer de casă, exact ca în bucătăriile bunicilor. Aroma care iese din cuptor sau din tigaie este inconfundabilă. Simți un miros de legume ușor caramelizate, de verdețuri proaspete, de casă primitoare. Dacă adaugi și un praf de boia sau chimen, devin și mai parfumate, cu o ușoară adiere orientală sau rustică, în funcție de condimente. Urmărește mai jos rețeta detaliată, pentru a prepara și tu așa delicioase chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi.
icon