Antena

Cum se manifestă rezistența la insulină. Care este rolul acestui hormon în organism

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 6 aprilie 2024, 07:07

Consumul de glucoză în exces poate favoriza riscul de a dezvolta rezistență la insulină. Simona Carniciu, medic diabetolog, nutriție și boli metabolice, a fost invitata medicului chirurg Mihail Pautov, în episodul 6, din sezonul 6, la MediCOOL. Află cum se manifestă rezistența la insulină.

Reclamă

Simona Carniciu a explicat cum ajunge zahărul în sânge, a vorbit despre zonele corpului în care se depozitează glucoza, a menționat care sunt alimentele care conțin glucoză și a discutat despre modul în care această substanță poate favoriza acumularea de kilograme în plus.

Cum se manifestă rezistența la insulină

Pentru a funcționa la un nivel optim, organismul are nevoie de o alimentația echilibrată. Pentru a folosi energia, este nevoie de un hormon foarte important denumit insulină. Aceasta îndeplinește mai multe roluri în corpul uman. Atunci când în mod constant, urmezi o dietă dezechilibrată, poți dezvolta o afecțiune cronică numită rezistență la insulină.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

De foarte multe ori, oamenii consumă cantități foarte mari de carbohidrați. În această categorie intră produse, cum ar fi: prăjituri, covrigei sau suc bogat în zahăr. De obicei, toate produsele care conțin mult zahăr în formă lichidă intră cel mai rapid în sânge pentru că se digeră într-un timp scurt.

În momentul în care există prea multă insulină în corp, se poate ca glucoza să nu se metabolizeze corect și poate să rămână în exces în multe mecanisme. Metabolismul glucidic, metabolismul lipidic și metabolismul proteic sunt influențate de insulină. Dacă mănânci prea mulți carbohidrați și ai prea multă insulină, celulele nu mai primesc glucoză.

Reclamă

Când te întrebi cum se manifestă rezistența la insulină, gândește-te că atunci când consumi prea multă glucoză, aceasta nu se metabolizează și se depozitează sub formă de trigliceride în trei locuri: ficat, mușchi scheletali și țesut adipos. Cel mai dăunător este dacă se depozitează în țesutul adipos pentru că atunci acumulezi kilograme în plus.

Rolul insulinei în organism

Glucoza este o substanță care nu poate fi consumată direct în mod natural. Aceasta se obține din foarte multe alimente, precum: zahăr, amidon, cartofi, pâine, sucuri, dulciuri și fructe dacă o consumi în exces.

Insulina îndeplinește un rol important în organism, acela de a asigura niveluri optime de energie. Cu ajutorul unei diete echilibrate și al insulinei, glucoza intră în celule. În momentul în care dezvolți rezistență la insulină, energia nu mai ajunge în celulele și în corpul uman. Glucoza începe să se depoziteze în ficat, în țesuturi adipoase și în mai multe organe. Din această cauză, poți începe să iei în greutate, fără să-ți dorești și această acțiune poate afecta în totalitate metabolismul.

Reclamă

Când vrei să știi cum se manifestă rezistența la insulină, ia în calcul că mușchii pot fi alimentați cu glucoză, fără a fi nevoie ca organismul să folosească insulina, dacă alegi să practici un sport cu regularitate. Sportul sprijină o ardere mai rapidă a glucozei.

,,Corpul nostru este mult mai deștept decât o mașină. Există un mecanism prin care putem să luăm glucoză, energie și putem să o vărsăm în rezervorul nostru, fără să folosim cheia. Sportul alimentează mușchii cu glucoză independent de insulină.”

– Mihail Pautov, medic chirurg

,,De câte ori facem sport, ardem mult mai repede glucoza. Glucoza ne dă energie. Atunci când se metabolizează, arderea glucozei este cea mai pură ardere a organismului. Nu lasă deșeuri cum lasă proteinele sau lipidele pe care le putem arde, atunci când apelăm la ele din depozit. Atunci când ai prea multă insulină se duce la ficat, în mușchii scheletali sau în țesutul adipos și se depozitează sub formă de: trigliceride, acizi grași și glicogen.”

– Simona Carniciu, medic diabet, nutriție și boli metabolice

Ai aici toate edițiile sezonului 6 MediCOOL, emisiune difuzată de Antena 1 și disponibilă online exclusiv în AntenaPLAY.

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
Ce provoacă presiunea în spatele ochilor. Cum apare acest simptom ocular
Ce provoacă presiunea în spatele ochilor. Cum apare acest simptom ocular
Ce provoacă presiunea în spatele ochilor. Cum apare acest simptom ocular
Ce sunt fobiile. Cauze, simptome și metode de tratament
Ce sunt fobiile. Cauze, simptome și metode de tratament
Ce sunt fobiile. Cauze, simptome și metode de tratament
Ce este depresia. Cauze, simptome și metode de tratament
Ce este depresia. Cauze, simptome și metode de tratament
Ce este depresia. Cauze, simptome și metode de tratament
Reclamă
PARTENERI
Clătite cu sfeclă roșie în aluat și cremă de brânză
Rețete Fel De Fel
Clătite cu sfeclă roșie în aluat și cremă de brânză
Aceste clătite cu sfeclă roșie în aluat și cremă de brânză sunt o alegere spectaculoasă și echilibrată pentru o gustare de weekend. Sunt un preparat care îmbină culoarea intensă și dulceața discretă a sfeclei cu finețea unei creme de brânză aromate și proaspete. Pot fi preparate cu succes pentru a întâmpina primăvara cu ele, în spiritul mărțișorului. Clătitele fac parte din acele preparate care trec firesc din bucătăria de zi cu zi în zona meselor festive. În multe case din România, ele înseamnă desertul copilăriei, umplute cu gem sau dulceață, rulate și pudrate cu zahăr. Totuși, clătita este mult mai versatilă decât pare la prima vedere. În ultimii ani, reinterpretările sărate au câștigat tot mai mult teren. Iar adăugarea legumelor direct în aluat aduce nu doar un plus de gust, ci și o estetică spectaculoasă. Descoperă și o rețetă de clătite cu spanac în aluat. Și acestea cuceresc prin culoarea deosebită. Iar din categoria celor dulci și tot colorate poți încerca rețeta de clătite cu dovleac plăcintar. Despre rețeta de clătite cu sfeclă roșie în aluat și cremă de brânză Sfecla roșie este una dintre legumele care transformă radical un preparat. Are o dulceață discretă și o aromă plăcută. În plus, are și o culoare intensă, naturală, care dă personalitate oricărui fel de mâncare. În aluatul de clătite, sfecla coaptă și pasată oferă o textură fină și o nuanță roz-vișinie vibrantă, fără a domina gustul. Clătitele capătă o tentă ușor dulceagă. Aceasta se potrivește perfect cu o cremă de brânză fină, ușor sărată. Această combinație este potrivită atât pentru un mic dejun de weekend, cât și pentru un platou festiv. Pot fi tăiate în rulouri mici și așezate elegant pe un platou. Contrastul dintre rozul intens al clătitei și albul cremei de brânză creează un efect vizual plăcut, iar gustul echilibrat face ca preparatul să fie apreciat chiar și de cei care spun că nu sunt mari fani ai sfeclei. Este o rețetă simplă ca tehnică, dar cu un rezultat care impresionează prin culoare, prospețime și rafinament. Dacă vrei să prepari și tu așa delicioase clătite cu sfeclă roșie în aluat și cremă de brânză, îți oferim mai jos rețeta detaliată pas cu pas.
icon