Antena

Ceaiul verde: beneficii și contraindicații. La ce este bun consumul de ceai verde

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 30 mai 2024, 08:36

La fel ca majoritatea ceaiurilor, ceaiul verde se prepară din planta Camellia Sinensis. Alături de gustul caracteristic și culoarea specifică, această băutură poate îmbunătăți mai multe aspecte ale organismului. Află de ce să bei ceai verde - beneficii și contraindicații.

Reclamă

Marea majoritatea a efectelor sale benefice asupra corpului uman se datorează compușilor vegetali pe care îi are în compoziție. Printre aceste substanțe esențiale se regăsesc: epicatechina, acidul galic și galatul de epigalocatechină.

Conținut și proprietăți

Compușii vegetali numiți polifenoli, prezenți în compoziția ceaiului verde sunt recunoscuți datorită capacității de a proteja corpul împotriva afecțiunilor și bolilor. În același timp, au un rol important în completarea unei diete echilibrate și sănătoase.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Polifenolii se regăsesc în categoria antioxidanților, de aceea ceaiul verde oferă proprietăți antioxidante puternice. Antioxidanții pot lupta împotriva efectelor dăunătoare cauzate de moleculele instabile denumite radicali liberi. Aceștia pot provoca un proces numit stres oxidativ, care poate accelera îmbătrânirea și poate crește riscul de a dezvolta afecțiuni cronice, inclusiv cancer.

Dacă te întrebi ce beneficii are un ceai verde, reține că include cofeină, o substanță care poate ridica nivelurile de energie și poate contribui la menținerea concentrării, fiind un stimulent al sistemului nervos central. În același timp, L-teanina sa poate avea efecte de calmare și poate crește nivelurile de serotonină și dopamină.

Reclamă

3 beneficii importante ale ceaiului verde

Ceaiul verde este popular datorită numeroaselor sale beneficii asupra sănătății. Acesta poate diminua șansele de a dezvolta diabet deoarece polifenolii săi pot inhiba enzimele digestive precum lactaza și pot întârzia absorbția de glucoză în intestin. În același timp, pot îmbunătăți sensibilitatea la insulină, ceea ce poate ajuta la echilibrarea nivelurilor de zahăr din sânge.

În același timp, ceaiul verde poate susține sănătatea oaselor. Băutura poate contribui la sprijinirea densității osoase și poate reduce riscul de apariție a fracturilor. Efectul său protector se poate datora concentrațiilor de polifenoli prezenți în compoziția sa.

Dacă te întrebi cum poate avea un ceai verde beneficii, ia în considerare că poate îmbunătăți sănătatea sistemului digestiv. Compușii vegetali precum polifenolii trec fără a fi absorbiți în intestinul gros, unde bacteriile intestinale îi descompun. În acest mod, oferă o sursă de hrană pentru bacteriile benefice care rezidă în această parte a intestinului. Astfel, pot ajuta la îmbunătățirea funcției intestinale și la întărirea imunității, conform BBC Good Food.

Reclamă

Care sunt contraindicațiile

Dacă suferi de o anemie cauzată de deficiența de fier, ia în considerarea că la fel ca alte ceaiuri, ceaiul verde conține compuși naturali numiți taninuri. Acești compuși interferează cu absorbția fierului, de aceea se recomandă să-l consumi la o oră distanță de masă.

De asemenea, este indicat să iei în considerare concentrațiile sale de cofeină. Chiar dacă poate aduce beneficii asupra creierului, dacă bei ceai verde înainte de a adormi, îți poate afecta calitatea somnului. Totodată, în cazul persoanelor sensibile cofeina poate provoca stări de anxietate.

În plus, când bei cantități foarte mari de ceai verde, acestea îți pot cauza: senzație de greață, reflux gastroesofagian și constipație, potrivit Sencha Tea Bar. În general, aceste efecte adverse pot apărea deoarece compoziția ceaiului verde poate crește aciditatea în sistemul digestiv.

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
Cele mai sănătoase soiuri de fasole. Cum le poți consuma
Cele mai sănătoase soiuri de fasole. Cum le poți consuma
Cele mai sănătoase soiuri de fasole. Cum le poți consuma
Proprietățile ceaiului din frunze de avocado. Ce modificări poate aduce în organism
Proprietățile ceaiului din frunze de avocado. Ce modificări poate aduce în organism
Proprietățile ceaiului din frunze de avocado. Ce modificări poate aduce în organism
Uleiul de porumb: beneficii, proprietăți și efecte adverse
Uleiul de porumb: beneficii, proprietăți și efecte adverse
Uleiul de porumb: beneficii, proprietăți și efecte adverse
Reclamă
PARTENERI
Cozonac spirală de post
Rețete Fel De Fel
Cozonac spirală de post
Rețeta de cozonac spirală de post este potrivită atât pentru masa de duminică, cât și pentru sărbătorile din timpul postului. Este un desert simplu, aromat și aspectuos, care dovedește că preparatele de post pot fi la fel de generoase și pline de gust ca cele tradiționale. Cozonacul este unul dintre cele mai iubite preparate din bucătăria românească, nelipsit de pe mesele de sărbătoare și de la mesele de familie. În perioadele de post, gospodinele au adaptat rețeta tradițională astfel încât să păstreze aceeași bogăție de gust și aceeași textură fragedă, chiar și fără ouă, lapte sau unt. Din această dorință s-au născut numeroase variante de cozonac de post, unele simple, altele mai elaborate, cu umpluturi generoase sau forme deosebite. Un exemplu îl poți descoperi pe site la rețeta de cozonac de post cu umplutură mixtă. Este un cozonac foarte reușit, n-ai zice că nu conține ingrediente de origine animală. Aluatul este frumos colorat cu puțin turmeric. Sau poate te inspiră această rețetă de cozonac de post cu suc de portocale și glazură de cacao. Despre rețeta de cozonac spirală de post Cozonacul spirală este o variantă spectaculoasă, dar în același timp foarte ușor de realizat. În locul împletiturii clasice, foaia de aluat se întinde, se umple și apoi se rulează într-un sul care se răsucește ușor și se așază în tavă sub forma unei spirale. La final, când cozonacul este tăiat, fiecare felie dezvăluie cercuri frumoase de aluat și umplutură, dispuse concentric. Aspectul este deosebit, iar felia are o distribuție uniformă a umpluturii. În varianta de post, aluatul se bazează pe drojdie, apă sau lapte vegetal, ulei și zahăr. Coaja de citrice, vanilia sau romul sunt cele care dau aroma specifică, foarte apropiată de cea a cozonacului clasic. Pentru umplutură se poate folosi cacao, nucă măcinată, rahat sau chiar o combinație între acestea. În această rețetă, umplutura de cacao și nucă creează un contrast frumos cu aluatul pufos și ușor dulce. Un alt avantaj al acestei forme este faptul că aluatul crește uniform în tavă, iar cozonacul rămâne fraged și aerat. Spirala permite și porționarea foarte ușoară, fiecare felie fiind aproape identică. Descoperă mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și tu rețeta de cozonac spirală de post.
icon