proteine vegetale

Alimentația pe bază de plante devine tot mai populară în lume, dar poate furniza aceasta proteine suficiente și de bună calitate? Există numeroase surse de proteine vegetale, dar nu toate sunt egale. Află ce alimente ar trebui să consumi mai des dacă ai renunțat la carne, ouă și lactate.

Proteinele animale sunt superioare celor vegetale când vine vorba de cantitatea de aminoacizi absorbită în organism. Contrar unor convingeri, ele nu sunt echivalente din punct de vedere nutrițional, conform unui nou studiu. Află mai multe despre această comparație din ce în ce mai populară: proteine animale vs. vegetale.