proteine animale vs. vegetale

Aminoacizii esențiali sunt cunoscuți mai degrabă pentru rolul important în dezvoltarea masei musculare, dar ei susțin multe alte funcții vitale. Pentru că organismul nu-i poate produce singur, ar trebui să ne asigurăm aportul optim din alimentație. Află care sunt aminoacizii esențiali și care sunt cele mai bune surse.

Proteinele animale sunt superioare celor vegetale când vine vorba de cantitatea de aminoacizi absorbită în organism. Contrar unor convingeri, ele nu sunt echivalente din punct de vedere nutrițional, conform unui nou studiu. Află mai multe despre această comparație din ce în ce mai populară: proteine animale vs. vegetale.